飲食店向け集客改善コンサルティング-株式会社Globridge MARKETING

旬の食材ガイド

ケールの旬

ケールの旬は11~2月です 甘味が出るのはキャベツと同じで、霜がおり始める頃の晩

はっさくの旬

はっさくの旬は2〜4月です 通常、収穫後1~2か月貯蔵され、酸味が落ち着いてから

夏みかんの旬

夏みかんの旬は、4~5月です ナツダイダイ(夏橙または夏代々)とも 前年になった

そら豆の旬

そら豆の旬は4月から6月にかけてです 露地物のそら豆は、通常秋に種をまき、春に花

マンゴーの旬

マンゴーの旬は、4月~8月頃です 代表的な南国フルーツ 輸入品だけでなく、国内で